Κτήμα Γκουστέρα
Χρόνια εμπειρίας
Θ εωρούμε ότι η βιολογική καλλιέργεια είναι μια σημαντική μέθοδος για να παραμείνουν τα εδάφη γόνιμα και για να αντιμετωπιστούν μια σειρά από σημαντικά προβλήματα που ήδη ταλαιπωρούν πολλές περιοχές του πλανήτη μας και δυστυχώς αναμένεται να οξυνθούν. Τα ζητήματα αυτά τα τελευταία χρόνια ονομάζονταν "οικολογικά προβλήματα" με την πλειοψηφία των ανθρώπων να νομίζει πως δεν τους αφορά. Πλέον φαίνεται πως πρόκειται για υπαρξιακά ζητήματα που αφορούν το μέλλον και την βιωσιμότητα κάθε περιοχής αλλά και την υγεία τόσο του καταναλωτή όσο και του αγρότη.
Προφανώς και η βιολογική παραγωγή δεν είναι εύκολη υπόθεση ενώ και από οικονομικής πλευράς ενέχει ρίσκα αφού οι αποδόσεις ανά στρέμμα είναι μειωμένες σε σχέση με την συμβατική. Από την άλλη πλευρά η βιολογική παραγωγή δίνει την δυνατότητα στον παραγωγό να διαφοροποιηθεί, να παράγει ένα προϊόν που έχει ολοένα και αυξανόμενη ζήτηση και στηρίζεται από την ευρωπαϊκή αγροτική πολιτική ακόμη και μέσω χρηματοδοτήσεων.
Φ αίνεται όμως ότι και τα αγροτικά προϊόντα συμβατικής καλλιέργειας πρέπει να παράγονται με ολοένα και λιγότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Οι αγορές σε επίπεδο νομοθεσίας αλλά και οι αλυσίδες διάθεσης των αγροτικών προϊόντων αυστηροποιούν κάθε χρόνο όλο και περισσότερο τα επιτρεπόμενα όρια και ελαττώνουν τον αριθμό των επιτρεπτών χημικών ουσιών.
Η Γκουστέρα Α.Ε. διαθέτει την εμπειρία και το επιστημονικό προσωπικό που μπορεί να βοηθήσει τον παραγωγό με πληροφορίες και συμβουλές ώστε η παραγωγή του να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των εκάστοτε αγορών.
Στα κτήματα της Γκουστέρα Α.Ε. καλλιεργούνται ακτινίδια από το 1987. Η παραγωγή γίνεται από τότε με μεθόδους της βιολογικής γεωργίας. Τα εδάφη βρίσκονται πολύ κοντά στην όχθη του ποταμού Νέστου στην περιοχή της Χρυσούπολης. Καλλιεργούνται κυρίως ακτινίδια διάφορων ποικιλιών, λωτοί καθώς και άλλα είδη φρούτων. Το κτήμα έχει παραγωγικό αλλά και πειραματικό χαρακτήρα. Στην πάροδο του χρόνου δοκιμάστηκαν και δοκιμάζονται διάφοροι μέθοδοι καλλιέργειας, είδη φυτών και σκευάσματα. Ότι έχουμε χάσει σε όγκο παραγωγής όλα αυτά τα χρόνια, το έχουμε κερδίσει πολλαπλάσια σε εμπειρία, και γνώση. Την γνώση αυτήν την μοιραζόμαστε με τους συνεργαζόμενους παραγωγούς μας.
